Las violetas: caramelos con sabor a tradición castiza
- Descubrimos todos los secretos de estos caramelos
- Alfonso XIII, Jacinto Benavente o Valle-Inclán eran aficionados a estos dulces
Foto: Telemadrid
El aroma a violeta de estos caramelos suena a cuplé y sabe a tradición. En La Pajarita siguen elaborándolos con la misma receta que en 1859.
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¿Sabías que un gran número personajes ilustres han comido estos dulces? Alfonso XIII, Jacinto Benavente o Valle-Inclán son solo algunos de ellos. Madrid, las violetas y las violeteras caminan de la mano desde el siglo XIX. Tanto que estos pequeños caramelos son todo un símbolo castizo.
Descubrimos todos los secretos de estos caramelos que se elaboran con la esencia de la flor de la violeta.
