Embutidos artesanales: el mejor chorizo de ternera del mundo en Colmenar Viejo
Foto: Telemadrid
Aunque actualmente no goza de muchas simpatías, el embutido es un alimento rico en nutrientes esenciales y con múltiples beneficios para nuestra salud. La clave está en consumir carnes de calidad y atender a la elaboración del producto: cuánto más artesanal sea, menos aditivos y conservantes encontraremos entre sus ingredientes.
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Madrid Mejora Tu Vida se desplaza hasta Colmenar Viejo, en concreto, hasta el obrador de Sabores Sierra de Madrid, una empresa especializada en la elaboración de embutidos para descubrir de primera mano cómo elaboran su producto estrella: el chorizo de ternera I.G.P. Sierra de Guadarrama, premiado como el mejor del mundo.
