El horno de pan de Lozoya se encuetra en un antiguo pajar típico de Lozoya ahora rehabilitado.
Amador y Ana están al frente de este obrador en el que, en un horno de leña, elaboran un pan tradicional, duro por fuera y tierno por dentro, que puede llegar a durar hasta una semana.
En el obrador venden también sus propios productos ecológicos que elaboran con productos de la zona. Para ello cuentan con un molino donde muelen sus cereales y unas colmenas de dónde obtienen miel y polen.
